Pasta doble Ñ (LasaÑa BoloÑesa)

Después de un tiempo sin escribir, aquí va mi receta de Lasaña Boloñesa. Lo más importante para tener un resultado brillante en nuestra pasta doble Ñ, es prestar especial atención a la última de las «eñes», la Boloñesa, ya que es la clave del plato.  He dividido  la receta en las tres grandes elaboraciones que […]

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Ternera en salsa de verduras

Hoy te traigo una receta para mojar pan: Ternera en salsa de verduras. En mi receta anterior me pasé escribiendo cosas, y se convirtió en algo interminable. Además, al parecer el sistema que propuse de tablas con instrucciones y tiempos era bastante confuso. Así que en esta ocasión, probablemente para liar todavía más la cosa, […]

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¡ Marchando una de Rusa !

Debía haber concebido esto hace ya muchos años. Uno de esos propósitos vitales pequeñitos, insignificantes. De esas cosas que piensas hacerlas cuando ya parece que lleva demasiado tiempo empezada la película. Proyectos que, como no lo pones en marcha desde el principio, siempre te parece que ya es demasiado tarde para hacerlo, que ya has […]

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